📝Ingredientes

• Massa para Pizza (Massas Rodrigues)
• Ricota 300 gramas
• Presunto Magro 200 gramas
• Mussarela 200 gramas
• Orégano 1 colher (sopa)
• Azeitona preta a gosto
• Azeite 1 colher (sobremesa)
• Sal a gosto
• Gema de ovo 1 unidade
• Café forte 1/2 xícara (chá)

📝 Modo de Preparo

• Abra a massa com um rolo, como se faz para pastel.
• Corte o queijo mussarela, presunto e em cubos a ricota. Tempere todos os ingredientes juntos.
• Misture o café com a gema. Coloque a massa aberta em uma assadeira retangular, e lembre-se de deixar uma parte da massa para fora da assadeira para fechar.
• Recheie a outra metade da massa, feche.
• Aperte a beirada da massa com os dentes do garfo.
• Pincele com a mistura feita e leve para assar em forno pré-aquecido por 10 minutos.